Bordeaux Tradition : fruité et plaisir. Vin élevé en cuve inox, sur le fruit. Assemblage 80 % de merlot et 20 % de cabernet franc.
Cuvée des Anges 2010
Cuvée des Anges 2012 « Marcel »
Cuvée des Anges 2014 « Roxane »
Cuvée des Anges 2015 (épuisée)
Cuvée des Anges 2016
Cuvée des Anges : barrique et élégance. Vin élevé 1 an en fût de chêne français. Les plus anciens millésimes (jusqu’en 2014) sont prêts à boire, les plus récents (depuis 2016) sont à garder pour plus d’élégance. Assemblage merlot (80 %) et cabernet franc (20 %).
Fleur de Cajus 2006
Fleur de Cajus 2007
Fleur de Cajus 2008
Fleur de Cajus 2010
Fleur de Cajus : vieux millésimes et complexité. Vieilles vignes 100 % merlot. Il s’agit de nos dernières bouteilles issues de ces puissantes vignes (désormais arrachées) qui nous ont offert de si grands millésimes.
Vins élaborés en méthode naturelle. Vinification dans la plus pure tradition, sans sulfites ni intrants œnologiques d’aucune sorte.
Vins issus de cépages résistants. Certaines vignes résistent naturellement aux maladies telles le mildiou et l’oïdium. Aucun traitement ne leur est nécessaire et comme il n’y a besoin, ni de pesticides, ni de sulfites, on obtient un triple Zéro gagnant !